單從年份上來說,肯定是陳年的普洱茶好,茶葉在存放的過程中會(huì)進(jìn)行陳化、發(fā)酵,陳年普洱茶的口感和香味都比新茶要好,因此在選擇時(shí)首選陳年的茶,在部分地區(qū)甚至?xí)㈥惸昶斩枳鳛榧迠y,從孩子出生就開始存放。
普洱茶是陳的好還是新的好
老茶和新茶的口感、香氣，甚至體感都是不一樣的，就像生茶和熟茶各有千秋，很難說誰好誰不好。老茶不一定就比新茶好，好茶也不一定非要老。隨著“普洱茶越陳越香”這個(gè)概念口口相傳，不少茶友誤以為老茶就一定會(huì)好，甚至?xí)刃虏韪靛X。因?yàn)槠斩柙嚼显街靛X，年份在這，勝卻眾多新茶。甚至相信“爺爺藏茶，孫子賣茶”是多年傳統(tǒng)。其實(shí)，在以前，是沒有老茶的說法，可以說古人是不喝老茶的，因?yàn)槟菚r(shí)是不存在老茶。
普洱茶怎么存放好
1、避免高溫：普洱茶存放環(huán)境的溫度一般在20~30℃之間，過高或過低的溫度都不利于普洱茶的陳化。
2、防潮：存放環(huán)境相對(duì)濕度保持在65~75%之間，氣候干燥，普洱茶（尤其是生茶）會(huì)進(jìn)入休眠期，不利于陳化；若是在非常濕熱的地方，茶葉接觸到的水分多，茶葉容易受潮，發(fā)生霉變。
3、適度通風(fēng)：流通空氣中的養(yǎng)分，有利于微生物的繁衍，有利于陳化，但是不能放置在風(fēng)口上，這樣放置的普洱茶，茶香會(huì)被吹走，茶味會(huì)被吹散，后期飲用起來就會(huì)淡然無味。
4、避光：避免陽光直射，減少紫外線對(duì)普洱茶的影響，光照會(huì)導(dǎo)致溫度升高，高溫會(huì)讓普洱茶失去活性，久而久之，茶葉會(huì)失去存放價(jià)值。
5、防止異味：茶葉極易吸附其他異味，應(yīng)該力求存放環(huán)境清潔、無異味。避免和香水、煙酒、廚房調(diào)味品等味道重的東西放在一起。
喜歡喝茶的茶友都知道，普洱茶除了味道比較獨(dú)特之外，還可以長期存著喝，而且時(shí)間越久，口感越好。
